新媽媽妊娠水腫的飲食方法
妊娠水腫,是指婦女在懷孕五、六個(gè)月以后,出現(xiàn)下肢浮腫,腹部脹滿,腹圍增大迅速(超過(guò)妊娠月份),體重明顯增加,甚至頭面及全身皆腫的一種病癥。中醫(yī)又稱之為“胎水腫滿”。
因其屬妊娠期病癥,亦稱之為“子腫”病。產(chǎn)科
檢查如羊水超過(guò)2000毫升以上,即診斷為羊水過(guò)多癥。此病若不及時(shí)進(jìn)行治療,對(duì)胎兒的發(fā)育有著嚴(yán)重的影響。引起妊娠水腫病的原因,中醫(yī)認(rèn)為主要是由于脾、腎陽(yáng)氣不足,水濕停聚不化所致。如孕婦脾胃素弱,或過(guò)食生冷,損傷脾陽(yáng),失其健運(yùn),水濕不化,蓄聚而形成水腫;若孕婦素體陽(yáng)氣不足,妊娠期間,陰血聚以養(yǎng)胎,影響腎陽(yáng)溫化,以致膀胱氣化不利,水蓄胞宮,亦可形成水腫。在治療上,除用益氣健脾,溫腎助陽(yáng),化氣行水,固護(hù)胎元之法外,在膳食方面,以選用溫養(yǎng)而不燥烈,滲利而無(wú)損胎元的食品為宜。
主食以米、面、豆類為主,如小米、赤小豆等;蔬菜以冬瓜、油菜、萵筍、竹筍、山藥、慈姑、胡蘿卜、生姜等為主;還可以瘦肉、肝類、鯉魚、鯽魚、雞、鴨等為
輔食。唯應(yīng)忌食生冷、油膩及咸味的食品。脾虛失運(yùn)、水濕停聚型:妊娠五個(gè)月之后,腹部增大迅速,體重明顯增加,面目及腿腳部浮腫,按之凹陷不起,倦怠乏力,氣短懶言,食欲不佳,口淡無(wú)味,大便溏軟,小便較少,舌質(zhì)淡,苔白潤(rùn),脈滑緩無(wú)力。可采用健脾益氣,利水安胎之品調(diào)治。
1、茯苓粉粥:茯苓粉15克,稻米50克,紅棗七枚(去核),合煮作粥,晨起做早餐食用。
2、鯉魚赤小豆粥:鯉魚一尾,去鱗及肚腸,洗凈,用水煮熬成白湯,濾汁。再將赤小豆100克煮粥,候豆熟放入魚汁兩、三匙調(diào)勻,做早餐食用。
3、薯蕷粥:生懷山藥500克軋細(xì)過(guò)羅(現(xiàn)市場(chǎng)有售山藥粉),每次食用20至30克,將山藥粉和涼開水調(diào)入鍋內(nèi),置爐上,不住以筷攪之,兩、三沸即成粥。不拘時(shí)食用。
4、冬瓜羊肉湯:冬瓜50克(去皮、子),瘦羊肉50克(切片),蔥、姜、大料、鹽、香油適量。先煮冬瓜,放入佐料,再將羊肉用蔥花、香油拌勻,候冬瓜熟時(shí),放入羊肉,煮沸即可??勺稣蜏耸秤?。
5、鯽魚羹:大鯽魚500克(去鱗、肚腸,洗凈),大蒜1頭,胡椒3克,陳皮3克,縮砂仁3克,蔥、鹽少許。將蒜椒等佐料放入魚肚內(nèi),煮熟作羹,五味調(diào)和??勺稣筒耸秤谩?nbsp;
6、山藥扁豆糕:山藥(鮮者)500克,扁豆(鮮者)100克,陳皮絲6克,紅棗肉500克。先將山藥去皮切成薄片,再將扁豆、棗肉切碎,與陳皮絲共和勻,加入淀粉糊少許,分放在小碗中蒸熟后(即成碗糕)做早餐食之。
腎陽(yáng)不足,氣不化水型:妊娠數(shù)日,始見頭部下肢浮腫,漸至腹部增大迅速,體重明顯增加,畏寒喜暖,乏力氣短,不能平臥,尿少便溏,舌淡胖有齒痕,苔白滑,脈沉緩無(wú)力??刹捎脺仞B(yǎng)腎陽(yáng),行水安胎之品調(diào)治。
1、鴨汁粥:先煮鴨湯去油,取白米煮粥,臨熟時(shí)入鴨汁兩、三匙,調(diào)勻食用。
2、鯉魚湯:大鯉魚1尾(去肚腸,留鱗),加冬瓜300至500克,加蔥白、大蒜少許,不加鹽。用水煮爛熟后,濾湯,每日喝一次(300毫升左右)。連飲七天。
3、黑豆鯉魚湯:鯉魚1尾(去鱗及內(nèi)臟),黑豆50克。先將黑豆放入魚肚中縫合,用水煮熟至魚爛豆熟成濃汁,不拘時(shí)飲之。
4、羊腎羹:羊腰子2具(切片),肉蓯蓉30克,胡椒6克,陳皮3克,草果5克,蔥、姜、鹽適量。先將蓯蓉、胡椒、陳皮、草果及蔥、姜等佐料裝入紗布袋內(nèi)扎口,與羊腰子同煮熬湯,用湯煮面條,作羹食之。
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(責(zé)編:林子????來(lái)源:育兒網(wǎng))